位於台北晶華酒店、去年以11盤的好成績成為大贏家的粵式餐廳「晶華軒」今年再下一城，以17盤的驚人表現創下500盤四屆以來最高紀錄，「八寶冬瓜盅」、「龍蝦馬蹄蒸肉餅」、「老香港咖哩蟹」和「招 牌鱈蟹西施泡飯」都是評審的心頭好。盤數居次卻依舊出色的要屬全預約制私房菜「鄒記食舖」，這間早已遠近馳名的私廚料理，在輝達執行長黃仁勳數次造訪後更加聲名大噪，憑藉「烏參燴花膠東坡肉」等招牌菜色拿下共10盤。緊追在後的是今年台灣Fine Dining界的驚喜、由主廚黃以倫Alain打造的全新餐廳「Restaurant A」，開幕不過一年便廣受好評。
今日除了揭曉第四屆500盤完整名單，也於現場公布「12大特別獎」得主。國際名廚江振誠自2014年返回家鄉創立RAW，是台灣餐飲圈拓展視野的前行者，獲頒「引領潮流獎」。深耕台灣10年的主廚稗田良平，獨立門戶後所打造的「盈科」海納全世界的優質食材,以極富生命力的技法融合台灣風味，拿下「落地生根獎」；大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」首間海外姐妹店「fumée」年輕主廚笠春介承襲純熟技法，運用本土優質雞種持續創新、研發融合台灣風味的燒鳥料理贏得「矚目新秀獎」。
成立70載但近年越趨低調的熟客制老店「元味料理」，老闆以時令新鮮食材烹調傳統台菜，端出的菜色如同其裝潢樸實無華卻處處是細節，得到「台灣風味獎」；星級餐酒館「T+T」以當代法式料理手法結合台灣在地食材，獲頒「風味進化獎」；預約制私房餐廳「三六食府」菜系橫跨大江南北，以黃仁勳最愛的花膠火瞳砂鍋雞湯到粵菜招牌芋泥鴨等招牌菜色拿下「經典老店傳承獎」。
「EMBERS」餐廳9成以上使用台灣本地食材，主廚Wes郭庭瑋習慣親自深入山林採集，尋覓許多原住民部落的食材、野味，得到「在地食材獎」;「NOBUO」主廚Nobu李信男大量使用台灣在地以及日澳優質食材，並以法國料理技術為根基，穿插當代手法呈現看似極簡卻層次豐富的料理，拿下「最佳融合獎」。
另外，指定用酒麥卡倫單一麥芽純麥威士忌頒發「麥卡倫創新味獎」給予NOBUO，因其為台灣美食界帶來全新視角，菜色展示創造力與技巧，與麥卡倫豐富而細緻的風味完美搭配；inline則將「inline最難訂位獎」頒給fumée，在今年1月到7月，平均每一千位嘗試訂位fumée的顧客中，只有3位能成功預訂到座位。
將來銀行則把「將來不可限量獎」頒發給EMBERS，鼓勵其大量運用在地食材、強調保護山林生態，接軌此一趨勢且後勢持續看漲；新光三越特別頒發「新光三越饕客獎」給予Restaurant A，其創新與創意帶給饕客們最佳的饗宴，一直帶給台灣消費者無與倫比的購物體驗。
今年的活動因應全球潮流首創「500盤永續綠皮書獎」。「山海樓」大幅度使用有機及經永續認證的食材，各種特色菜品選用在地食材，以減少食物浪費為職志，獲頒「永續餐廳獎」；EMBERS主廚Wes郭庭瑋除拿下在地食材獎、將來不可限量獎外，亦以連結台灣當地資源、實踐環境友善的意識贏得「永續主理人獎」。
台北101獲美國LEED綠建築和WELL雙白金認證，為全球最高「健康綠建築」，也鼓勵進駐台北101的餐飲業者，一同投入永續飲食的實踐，包括推廣蔬食、使用在地食材、減少食物碳足跡等，因而獲得「永續飲食實踐者獎」。
「永續通路獎」則頒發給家樂福，品牌長年在永續食材的推廣上投入大量心力,從動物福利相關產品到各式土地友善農產品牌。「蔬食實踐獎」則由「一週二次蔬食股份有限公司」拿下，期望與消費者共同推廣蔬食料理。
「洲南鹽場」創辦人蔡炅樵不忍嘉義布袋曾經輝煌的鹽田產業沒落，透過系統化的經營和改良，如今被許多一線餐飲業者指定選用，得到「風土之味獎」；「風土創造者獎」由威石東贏得，他們以友善土地農法栽培、契作本土原生種釀酒葡萄，進駐國內外多家星級餐廳，讓世界看見台灣。
