華國大飯店最後營業日讓民眾不捨。
生活 2021.11.01 15:05 臺北時間

54年華國最後營業日 饕客不捨、員工哽咽

記者|曹維升、孫瀅晹

經營54年的華國大飯店,因為現址要都更改建,10月31ㄖ是最後一天的營業日,不只老顧客不捨,還有很多員工都依依不捨甚至紅了眼眶。而曾經在台北國際牛肉麵節,榮獲十大好店的神仙川味牛肉麵,也因為老闆想要退休,確定在明年1月歇業。

受到疫情衝擊,經營了54年,北市華國大飯店最後營業日,除了老顧客不捨,服務46年的員工也忍不住哽咽。華國飯店資深員工說:「最後一天心裡很難過,真的,因為老闆很好,老闆都對員工很好。」用餐顧客說,「之前就有來過,那所以就是知道,他們要歇業,也是還滿不捨的。」

熟客把握最後機會,好好回味,片皮烤鴨,皮酥肉嫩,31日晚餐時段,中餐廳裡300個的座位 全被訂滿,飯店也在最後營業日送沐浴組,想讓顧客記住味道。

華國行銷企劃部總監伍允嘉說:「我們其實在月初的時候,(300個座位)就已經訂滿了,那基本上這整個月份都是,餐飲都是非常旺的一個狀況。」業者表示,中餐廳將進駐中山區,改成街邊店,飯店則是要等到2023年,在士林區以新面貌和大家見面。

公告寫著,感謝大家十幾年來的支持,將在2022年1月10日熄燈歇業 ,因為要退休了,實現下階段的人生規劃,曾在台北國際牛肉麵節,榮獲十大好店的神仙川味牛肉麵,也在官網上貼出公告,將熄燈歇業。過去曾被日本泡麵相中,用數百萬日圓買下秘方,調製成泡麵在當地販售,疫情影響,飯店、老店紛紛轉型熄燈,讓老客人不勝唏噓。

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