天氣冷來點火鍋最對味，吸飽湯汁的牛肉片正是火鍋中的精華，但進口牛肉漲不停，進口商壓力可不小。同樣的東西3月大概900元左右，現在要1,100元。受到疫情影響、萬物齊漲，為了穩定物價，行政院12月開始調降關稅及貨物稅的稅率，時間為期4個月，以牛肉來說，關稅將由現行的每公斤10元降到5元。

牛肉攤商王銓國透露：「貨物進來是有一段時間的，有些貨已經進來、循環在賣了，現在賣的貨還沒降關稅，大概要過年後才能拿到這批貨。」不只牛肉，小麥的關稅也從原本的6.5％降到全免徵。

另外，貨物稅調降之後，12月1日起，中油也調降汽柴油價格每公升1.1元，95無鉛汽油來到30元。水泥貨物稅則是從每公噸320元，減半為160元。財政部長蘇建榮表示：「我們希望透過降稅來平穩物價，今天油氣類來講，汽柴油中油跟台塑都響應每公升都降1塊錢。我們希望透過這樣方式，讓物價比較平穩。」

政院祭出降稅、天然氣凍漲、監控農畜產品價格等相關措施，畢竟年節將近，穩定物價是當務之急。