信義區耶誕市集。
生活 2021.12.02 20:40 臺北時間

搶耶誕商機 市集聚11國美食逾30攤

記者|曹維升

攝影|孫瀅晹

距離25日耶誕節越來越近,業者摩拳擦掌想搶攻商機,除了飯店業跟百年歷史的泰迪熊品牌合作,推出巧克力套組,台北市信義區也有為期4天的歐洲耶誕市集,集結11個歐洲國家、超過30攤,透過道地美食與民同樂。

五顏六色的義大利麵,刨進滿滿的起司和黑松露,讓人大飽口福,台北市信義區的歐洲耶誕市集,充滿濃濃異國風。

義式餐廳創辦人Timothy:「(目標)一天800份我們就很開心,我們買了2公斤新鮮松露。」除了頂級食材,業者還專為4天的活動,用蝶豆花和薑黃等,特製蜂巢形狀的義大利麵,另一頭 還有法國起司專賣店,以加熱用布里起司,想藉人潮創造錢潮。

食品公司行銷Karen:「我們的起司是來自諾曼第的乳源,是新鮮的起司,跟外面長效期的不一樣,(一天)我們有信心可以破百份。」為期四天的耶誕市集,超過30攤,集結11個歐洲國家,以道地美食,和超過三層樓的巨型耶誕樹,吸引民眾駐足拍照。

不只信義區,台南南紡購物中心,也有耶誕市集活動。以卡通SNOOPY為主題,除了送造型頭套,週五和週六晚上7到8點,還會限時飄雪,IKEA的耶誕市集,則結合約20個品牌,透過美食、音樂和餐車,與民同樂。

而飯店業者也透露,節慶小物和餐飲訂位,今年也銷售速度,也比往年快半個月。飯店公關部協理Evelyn:「我們其實只有限量150盒,預計很快銷售一空,(開賣2天)銷售近3成。」結合知名巧克力,和百年歷史的泰迪熊品牌,推出耶誕套組,提供不同選擇,都是要大搶過節商機。

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