台南「阿堂鹹粥」日前宣布調漲價格,遭網友抨擊。(翻攝自阿堂鹹粥臉書)
生活 2021.12.07 15:41 臺北時間

阿堂鹹粥「一碗200元」遭洗差評 黃偉哲:尊重店家與消費者

記者|許行君

台南知名店家阿堂鹹粥,日前在臉書宣布受食材成本價格飆升影響,不得已調漲價格,包含招牌料理魚肚、魚皮鹹粥,一碗從180元漲價到200元,引來不少民眾撻伐,店家遭網友「洗一星差評」,事件越演越烈,阿堂鹹粥目前已將該則漲價文刪除。台南市長黃偉哲則表示尊重店家與消費者的自由選擇。

過去曾有許多藝人光顧過的台南名店阿堂鹹粥,11月在臉書公告,指出:「抱歉!阿堂表示扛不住!魚貨原物料等一切食材價格跟雲霄飛車一樣直直往上衝,迫不得已自2021年11月17日調整價目表。」魚皮及魚肚鹹粥調漲20元,一碗漲價後要200元,其他湯品等菜色也漲了10至20元不等。

不過此舉引發正反兩極討論,有網友認為萬物皆漲,這樣算合理,不過另一派網友認為漲幅太誇張,於店家Google評論狂洗「一星差評」,謾罵店家,事件越演越烈,阿堂鹹粥也將調漲價格的文章刪除。

阿堂鹹粥宣布調漲價格後遭網友洗一星差評。(翻攝自阿堂鹹粥Google評論)

阿堂鹹粥7日再次發文,說明原物料高漲,粉專小編指出老闆堅持使用新鮮食材,為的是「拚信用、拚品質」,最後僅表示「各行各業皆有苦」。

台南市長黃偉哲7日受訪時指出,台南市是魚貨產地,例如虱目魚,店家可以選擇產地直送,價格可以降低,可以把價格反映在成本上回饋給消費者。他也補充,尊重店家成本考量及消費者選擇,一方面建議消費者可多找銅板美食,也希望業者調漲時可以多照顧消費者。

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