原物料價格漲不停,雞排、漢堡都要漲價。
財經 2021.12.14 15:39 臺北時間

成本攀升撐不住 雞排、漢堡、燒臘便當喊漲

記者|鄭卉良

攝影|許家勝、謝家麟

原物料價格漲不停,餐飲業者尤其有感。台北西門町老字號燒臘店宣布,從明年元旦起雞腿便當調整20元,變成120元;台中逢甲夜市的雞排也漲到90元,還有以高CP值受歡迎的高雄丹丹漢堡統統漲價,讓外食族大呼真的吃不消了。

一口漢堡、一口麵線,中西合併,稱霸南臺灣的丹丹漢堡也要漲價了。速食店員工:「漲3-5塊而已,就是希望消費者能夠接受,因為畢竟現在物價都漲了。」

原物料成本、基本工資都增加,讓業者喘不過氣,決定調整價格,包括長達22年沒有漲價的炸雞,將從39元調漲成42元;15年沒有調漲的超長熱狗也漲了2元,變成27元。

14項精選套餐當中,也有7項套餐調漲,像是1號餐和4號餐都從89元漲到94元,平均調幅約百分之2.06,國民美食的雞排也逃不過。

台中逢甲夜市比手掌大的雞排,一份90元直逼便當價。雞排店業者:「到這個月(12月)之前我們所有肉品價格,平均漲幅在40%-50%,這個是滿驚人的啦,其實不只肉品在漲,是包括進口原物料全部都在漲。」

不吃雞排、也不想要吃漢堡,買一個便當同樣得再多付點錢,台北西門町的老字號燒臘店,明年開始也要漲價。燒臘店員工:「基本上原物料真的是漲太多了,大家開會的意思是說真的要漲,不然沒辦法過下去,鴨肉目前來講漲20%。」

原本店家每個便當都是均一價100元,但明年1月1日之後調漲10元,變成110元,漲幅10%,其中最有感的是雞腿便當調漲20元,來到120元,漲幅高達20%。

主計總處公布11月消費者物價指數,其中外食費,年增率1.65%,是31個月以來高點,肚子填飽了,荷包卻越來越空。

即時新聞