超商業者絞盡腦汁搶攻年節商機。
生活 2022.01.03 14:24 臺北時間

超商搶年菜商機 攜手名店及星級餐廳

記者|曹維升、孫瀅晹

農曆新年即將到來,超商推福袋也搶攻年菜市場,各家業者找上星級餐廳,或是餐飲名店聯名,要帶動春節營收,更有超商業者推出卡通造型的特色年節禮盒,希望能吸引民眾目光。

佛跳牆煮滾後冒出陣陣香氣,用湯匙一撈,還能撈出整隻雞和鮑魚等食材,一旁還有現包虎頭造型刈包!超商在農曆新年檔期推年菜搶商機,統一超商企劃部長戴琪甄表示:「台灣民眾經歷疫情都滿會料理,這些(年菜)都是在家裡不容易做,但可以做簡單復熱微波,讓今年過年更簡單、更輕鬆。」

看準方便性,統一超商聯名漢來飯店推出佛跳牆,也攜手膳馨及彭園,提供黑蒜烏骨雞湯和橙汁排骨給民眾選擇;至於年節送禮,則以卡通造型肖像吸引人氣,包含知名插畫角色胖虎、卡娜赫拉,還有日本老字號糕餅店不二家。

全家超商同樣跟餐飲名店合作,山海樓佛跳牆,還有松竹園和丸滿的滷豬腳、雞湯及排骨酥等。

OK超商公關許宜茹表示:「台灣經典的小吃,另外還有上海的一些滬菜,滿足消費者對異地口味的需求。」OK超商則有亞緻餐飲及漢來美食,推出紅燒獅子頭和干貝櫻花蝦米糕;萊爾富則聯名漢來飯店和阿秋大肥鵝。

隨著農曆新年檔期越來越近,市場競爭持續升溫,餐飲和通路合作各出奇招應戰。

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