陽明交大醫放系食品檢驗分析實驗室教授吳杰說明：「這罐是我們用在食品檢測的標準射源，它裡面就有含15種的放射性同位素。」把實驗罐子放進純鍺偵檢器，裡頭有什麼放射物質一目了然。吳杰教授表示：「這邊有根很高很高的能峰，這支就是銫-137。」

因應政府開放日本福島5縣食品，配合邊境百分百查驗，陽明交大實驗室未來也將投入協助檢驗食品輻射殘留，人力從原本的3人、擴充到7人。

但這三大品項未來得多注意，吳杰教授說：「這個植物，它本來就容易吸收放射性同位素的，像是我說的野生香菇；第二種就是漁產品也常常去測到有，這個福島核災它排放很多的銫-137到海當中；第三就是有脫水的東西，靜岡茶對不對、靜岡茶通常都是抹茶粉，抹茶粉把水分脫掉了，我們所測到的同位素活度、濃度自然就比較高。」除了抹茶粉，還有像是果乾、果醬等需要脫水的食品，也比較容易驗出輻射物質。

雖然目前台灣規定幾乎全球最嚴格，標準值每公斤不能超過100貝克，但微量輻射進入人體真的就沒問題嗎？吳杰教授答道：「我們在下面應該要訂一些Action Level，或者叫做警告值也好，如果測到10（貝克）的話要怎麼辦，要把它明訂出來。大家有聽過正子電腦斷層嗎？它要把放射性同位素注到病人的身體裡頭，每次注射要注370Mega（10的6次方）貝克，我們這個是100貝克，致癌風險是可以完全忽略不計。」

專家建議明訂規則，業者與民眾才不會無所適從。福島食品開放後，各界的挑戰才正要開始。