點一杯星巴克咖啡,或一份肯德基,或麥當勞套餐,現在在中國罕見看到要漲價。星巴克工作人員稱:「因為現在原物料都漲了很久了,飲品也一直沒漲過,這次就是小幅度調價了。」這是星巴克從2018年11月以來第一次對中國市場漲價。
而其實從星巴克到瑞幸,以及加拿大咖啡品牌Tims,還有速食業的肯德基、麥當勞,從去年底就有上漲動作,幅度5到10個百分點。算清楚就是一杯咖啡漲9到14元台幣,貝果套餐漲31元台幣,一份速食要多花22到27元台幣。
這波漲價潮要看上游原料,成本從去年就居高不下,像中國的雞蛋就因為飼料漲價,蛋商漲價壓力快要炸開。中小企業因為撐不住下場更慘,去年中國餐飲一共註銷了1百萬家。
這種情況存在中國還有美國,美國企業已經出現,迪士尼取消機場免費接駁車,車商要求客戶為車輛鍍膜,甚至買跑步機要加收交貨與設定費,這些變相漲價反映的是高通膨、高油價。
《彭博社》記者詹姆斯赫倫報導稱:「石油輸出國組織變得非常謹慎,非常想不惜一切代價保護價格回升,這讓我們今天看到,主要石油公司並沒有要真正增產。」
企業從自行吸收成本,到現在轉嫁消費者,市場吃不消的手段,企業也抱怨還不見得能調控獲利,撐過這個看不到終點的通膨壓力鍋。