又紅又大的日本草莓，讓人看了忍不住直流口水，不過進口水果近來農藥問題不少。食藥署公布最新邊境檢驗名單，兩批日本鮮草莓，共164公斤，驗出殘留超標的氟尼胺。

對比去年檢驗74批，4批不合格，最近半年140批，就有15批出狀況，同期一比，違規件數超過兩倍。食藥署北區管理中心科長陳慶裕：「同時會針對不合格產品的輸入業者，會依規定提高他的查驗機率，最高會提高到100%的逐批查驗，這樣的一個措施。」

食藥署從21日開始，決定針對所有日本進口草莓，百分百逐批查驗，實施至少半年。營養師高敏敏：「其實人體在長時間接觸這樣子一個殘留的農藥，甚至說低劑量的農藥好了，其實都會對人體有一些不可復原的影響，包含內分泌系統、神經系統，甚至有一些有致癌、罹癌的風險。」

另外近一週，在邊境查驗到農藥、防腐劑等不符合規定的食品，還包含美國飲品噴劑、澳洲葡萄氣泡汁、泰國草莓餅乾棒、越南蒜苔、智利櫻桃。

營養師建議，買水果，尤其草莓，得先浸泡3到5分鐘，再用流動的清水沖洗，吃之前再切掉蒂頭。高敏敏：「建議在清洗的時候草莓的蒂頭一定要留著，因為當你把它拆掉或者是切掉的時候，一定就會有切口，那你擔心的農藥，在還沒有溶解之前，可能就會先跑到果肉裡面。」

無論本土或進口水果，都可能有農藥殘留，享用之際，食品安全也要用高標準檢視。