生活 2022.03.31 20:38 臺北時間

國際情勢動盪、小麥價漲 陳吉仲:多吃飯糰、炒飯

記者|曹子涵

攝影|郭彥廷、曾俊瑋

受到烏俄戰爭影響,國際原物料供應受阻,小麥、玉米價格大漲,帶動麵粉、麵包價格撐不住。農委會主委陳吉仲表示,會大力推廣米食替代麵食,呼籲大家多吃飯糰或炒飯,不只要穩定糧食問題,農委會同時也要推銷台灣精品水果「水蜜桃蓮霧禮盒」,據說連帛琉總統都指名要買。

果皮色澤,冬季春季呈現紅色,夏季則像馬卡龍般的粉紅色。農委會高雄區農業改良場研發的新品種,外型討喜也更適合送禮,台灣水果遠近馳名,蓮霧更是銷往全世界。

不過因應國際情勢變化,黃豆、小麥、玉米價格不穩定,農委會主委陳吉仲舉辦座談會,討論我國糧食安全。陳吉仲:「我們希望用更多的米食來替代麵食,我想對消費者絕對是一大福音,(物價上漲)是最險峻的一次。」

目前公糧有60萬公噸,政府倉庫、民間還有一期稻作,即將採收的90萬公噸,加總可達160萬至170萬公噸,將釋出30萬公噸米替代玉米。另外,二期稻作要種5萬公頃的飼料玉米,尤其台糖的糖庫存足以供應到明年,因此國內有1.2萬公頃蔗糖面積,希望6千到8千公頃的面積來改種玉米。

陳吉仲:「針對所有的資產,包括種子、種苗、肥料、農藥等,生產量跟庫存量也是一樣,農糧署的庫存量裡面,為了加大庫存量的部分,農糧署已經有提供滾動倉儲。」

農委會表示,目前我國農產品和生產資材庫存尚足,將會定期盤點,掌握國內糧食供應量能。

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