團膳業者忙著烹調學生們的營養午餐，大塊的豬排、雞肉，未來可能吃不到。台北市餐盒食品商業同業公會理事長高嘉鴻：「假設這個排類，例如說雞腿、雞排等等這個塊狀的，價格是真的高到我們沒辦法接受，可能就要調整成雞丁、雞塊的方式供應。」

物價飛漲快撐不住了，業者透露這是20年來不曾看過的漲幅，而且不只是蛋白質來源的肉類漲價。台北市餐盒食品商業同業公會理事長高嘉鴻：「所有食材漲價，以前的這個海帶類，還有像玉米，這個也都破天荒都有滿大的調整。」

為了鼓勵業者多採用本土食材，使用具有農產品標章和產地溯源制度的三章1Q食材烹調，有獎勵，目前國產食材使用率超過9成，政府提供業者每人每餐6元的補助金，偏鄉地區提高到10元。台北市餐盒食品商業同業公會理事長高嘉鴻：「國產的食材價格這麼高的情況下，勢必要農委會教育部這邊來協助，唯一能夠變的就是政府的獎勵金。」業者希望政府能參考菜價、肉價等指數，調漲獎勵金。

農糧署副署長蘇茂祥：「我們必須要滾動檢討，6塊10塊如果(物價)上漲10%，可能就是照10%的幅度調(獎勵金)，一次調的話可能就是一個學期，因為他學校的契約都是一個學期。」農委會主委陳吉仲：「我們明天(和業者)會商之後，會把這一個調整的機制跟(行政)院長報告，如果可以的話，我們會盡快在下禮拜公布結果。」漲價容易降價難，政府和業者趕緊提出解決方案，可不能讓高漲的物價，影響到孩子們吃的權益。