蛋行業者一大早，忙著挑蛋裝箱、處理訂單，雞蛋批發價每台斤50元，再破歷史新高，民眾擔心越漲越多，一次買5台斤備戰。

蛋行業者夏小姐：「因為漲的話店家會用得少，我們送(貨)的客戶就差很多，少賣2、3箱一天，一箱是20台斤，紅蛋我缺貨半年了。」店內除了標示紅蛋缺貨中，還看得出來白蛋零售價，從51元漲到53元的修改痕跡。

而以今年來看，1月1日雞蛋批發價每台斤44元，接下來每個月漲2元，2月12日到46元，3月15日到48元，4月18日再漲到50元，跟年初對比，漲幅達13.6%。

台北市蛋商公會理事長高傳謨：「(日供)10萬5千箱左右還是不太夠，差不多要11萬箱比較安全，南部的(禽流感)疫情還是在延燒，原本在彰化，現在在高屏地區，蛋量供應不太上來。」蛋商公會示警，產地量能不足，漲價潮在端午節前，恐怕難以緩解。

蛋價委員會執行長陳進丁則表示，全國飼料業者從4月起共同漲價，玉米飼料從去年10月的10元左右，漲到現在超過16元，產端成本難降，市場售價也難見天花板。