高溫油炸地瓜片，再鋪滿熱騰騰的蜜汁松板豬，母親節檔期飯店內外場分工合作，忙到停不下來，因應訂單不斷湧進，動員全體上班。

飯店行銷總監伍允嘉：「以往可能外帶都有3、5組而已，今年至少都是20組起跳。母親節當天的量會更大，包廂的部分很早就已經訂滿，而且我們目前沒有發現退訂的狀況。」

業者透露，為考量防疫，包廂成了民眾訂位的主流，另一家飯店甚至擴增空間應戰。飯店行銷公關協理吳佳穎：「我們也特別加開客房的樓層，把它改成貴賓獨立的包廂，目前訂位非常踴躍，大概有將近7成的訂位。」

連鎖餐廳也受惠母親節熱度，讓疫情衝擊降溫，保有7成訂位。連鎖牛排餐廳襄理賴淑麗：「我們都是開放1個月前，當天母親節如果開始開放，當天的電話就很踴躍。目前我們母親節的訂位狀況大概有7成。」

連鎖牛排館加碼多送起司魚排感謝媽媽，其他餐飲業者也出招搶攻市場。帝國會館加贈價值超過千元的菜色和沐浴組；瓦城祭出消費可抽千元現抵金和萬元加菜金；馬辣集團則以身分證或健保卡號「2、5、7」諧音愛母親，升級全桌九孔鮑魚和干貝吃到飽。

在一年一度的母親節檔期，拚復甦受到疫情影響的商機。