駐匈牙利代表劉世忠用台語問：「好吃嗎？」匈牙利國家地理博物館長Kubassek也用台語回應：「好吃。」端午佳節，駐匈牙利代表劉世忠，可沒錯過用美食拚外交的機會，特地邀請當地國家地理博物館的館長，一起包肉粽，並介紹台灣的傳統文化。

駐匈牙利代表劉世忠向匈牙利國家地理博物館長Kubassek介紹：在台灣端午節時大家會吃粽子，我們還會在河邊舉行龍舟比賽。」

不像我駐美和駐日使館，有聘請專門的廚師宴客，本身就喜歡做菜的劉世忠，乾脆自己當起大廚，還企劃了「大使主廚來上菜」影片，要透過美食，讓匈牙利民眾更了解台灣。

駐匈牙利代表劉世忠：「我主要的目的就是說，希望通過這種比較軟性的一種方式，來行銷台灣，而且透過我邀請的這些匈牙利當地的政要、國會議員、網紅 或者名人，到我們台灣駐匈牙利的大使的官邸，我親自下廚，來認識台灣的美食，那背後其實是有這樣一個公眾外交的一個做法。」

劉世忠在匈牙利用美食拚外交，其他縣市政府，也從台灣空運，在地農特產品幫忙助攻，桃園市政府寄來，大溪豆干、老茶和韭菜麵，還有復興的香菇、新屋好米、龍潭出產的黃金蜜、平鎮的客家梅干菜，以及龜山的苦茶油，和桃園的花生糖。

駐匈牙利代表劉世忠：「過去兩年多來，全世界都受到疫情的影響，那包括台灣的地方政府，也沒辦法出國去拚城市外交了，包括桃園市政府他們就很熱心說，大使太好了你要幫我們宣傳，太好了，其實也不只桃園還有台南，我親自下廚去製作那個所謂，台南的擔仔麵、台南的牛肉湯、台南的潤餅，然後分享給匈牙利的民眾。」

即便面對目前，外交政策比較親中的匈牙利政府，劉世忠仍積極找尋突破口，用台灣美食深入當地，進而讓更多人認識，並認同台灣的經濟實力，與民主價值。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。