超馬選手羅維銘：「欸、欸、還可以嘛！」超馬選手羅維銘自信地展現矯健身手，今年已經58歲的他，將在這個月出征紐約，再次挑戰全球最長距離馬拉松比賽。

主廚阿基師送上蛋糕，為羅維銘加油打氣，因為二度挑戰的「超越自我3100英里挑戰賽」，是世界上距離最長的國際馬拉松賽事。

去年羅維銘首度挑戰，穿著MIT夾腳拖鞋上陣，引發討論。最終創下48天11小時52分鐘1秒的成績，拿下亞軍，平均一天跑超過100公里，如今做好萬全準備，目標是拿下冠軍。

羅維銘：「我是充滿了信心，我這2個月，6月、7月，我跑了多少妳知不知道？我跑了3千多公里啊，3千多公里概念是什麼，台灣要轉3圈耶！」

年紀超過半百，體力驚人的羅維銘，其實是個素食主義者，對體力消耗大的運動員來說，羅維銘覺得不是問題，「3年吃蔬食都可以跑到這樣子，再吃個十年，那還有什麼問題呢？」

內湖國泰診所營養師張斯蘭：「比如像黃豆類製品，就是一個優質蛋白的來源，比如說像一些黑豆、黃豆，都是很好的，他們的製品，譬如說像豆腐、豆干、豆包等等，都是很好的蛋白質來源。」

「超馬老爹」羅維銘能否挑戰45天完賽，平均一天跑111公里，成為台灣之光，全民集氣，拭目以待。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。