將義大利麵裝盤美味上桌，但部分義大利民眾可能對這盤國民美食直搖頭。義大利餐廳廚師瓦斯菲：「如果達到100度的沸騰溫度可以把火關掉，義大利麵還是可以繼續煮，但會煮得很爛。」原來是歐洲能源價格持續飆漲，義大利餐廳廚師為了節能，提議煮麵時等水滾了就關火，用剩餘溫度將麵煮熟，不過這個做法卻引來反對聲浪。

義大利退休廚師費里納：「（有無開火）結果不可能一樣，因為這樣沒有火焰是在浸泡義大利麵，而不是在烹飪它。」一名退休廚師親自測試，開不開火煮麵的差別，認為悶煮方式會破壞義大利麵的口感，但餐廳也是不得已而為之，因為高昂能源費用，早已壓得他們喘不過氣。義大利餐廳經理馬可：「光是7月份（電費）就已1,407歐元（約台幣44,000元）。」

而在法國已經營運77年的知名玻璃製品商多萊斯公司，也面臨同樣慘況。法國多萊斯玻璃品製造商執行長何塞：「從2021年1月到2023年1月，電價翻了22倍、氣價翻了18倍，在這種情況下，我們的生產線變得一文不值。」

多萊斯宣布，11月起暫停旗下玻璃廠生產長達4個月，因為生產過程，工廠裡的熔爐需要加熱到1,400度以上才能融化玻璃，能源成本已經占營業額的4成，冬季即將來臨，不排除費用再上漲1倍，玻璃廠只好搶先祭出關廠措施。玻璃廠工人麥克：「對我們來說這很難理解，但這也意味著工廠內250名員工，在復工以前可能被減薪或停薪。」通膨之下如何維持生計，恐怕成為棘手難題。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。