鐵板燒高麗菜清脆爽口，臭豆腐外酥內嫩，再夾入泡菜解膩，或者是舖了滿滿蚵仔的蚵仔煎，這些都是台灣夜市常見小吃，不僅在地人愛，也讓觀光客聞香而來。已舉辦多年的台北夜市之王評鑑，從台北市75個攤商中選出15款夜市美食，由秘密客與市民投票，其中一家阿義滷肉飯位於華西街夜市，是55年老字號名店。

阿義滷肉飯業者傅先生：「我們是來自台南，所以我們口味其實是比較偏甜，我們是純肥肉，但是我們純肥肉，一般怕說大家吃起來覺得油膩，我們有再做逼油的動作，所以讓我們的滷肉飯會呈現說比較軟嫩，但吃起來沒油膩感。

夜市之王票選共分為5大品項，分別為料多實在的台灣小吃和風味佳創意十足異國料理，而逛夜市吃美食，也少不了配飲料，冰品甜點轉換口味，以及肉嫩醬香的台北奇雞，展現出多元美食。北市產業發展局局長林崇傑：「夜市有很多，很多都很好吃，像我們後面旁邊，最近這一家東石蚵仔煎就是我自己非常喜歡的，他的做法讓皮脆脆的。」

藝人巫苡萱：「臭豆腐或者是蚵仔煎，或者是芒果冰之類的，就是專門的那種，一聯想到夜市小吃，我都蠻喜歡。」2年多來疫情下沒有外國觀光客，讓夜市大受影響，隨著政府宣布最快10月13日入境台灣檢疫可改為0＋7，夜市將重現熱鬧繁景。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。