農委會豪砸6億元購買國內石斑魚，目標是讓學生們在本學期的營養午餐中，能吃到4次石斑魚，每個月1次，漁業署也掛保證我國石斑魚的產量充足，可供全國180萬名學生的營養午餐。原本外界對這項雙贏計畫滿懷期待。不過據《ETtoday》報導，由於供應量不足，不但有部分縣市的學生還未能享用石斑，已經吃過第一批石斑魚的學校，也不確定何時能吃到第二批。

22日傳出有部分縣市的教育局與團膳業者，陸續接獲中華民國全國漁會、高雄市興達港區漁會等石斑魚供應商的通知，稱石斑魚的存量不足，本週存量出貨完以後，下週可能就無法繼續供應，因此要縣市教育局「緊急應變」。漁會方面坦誠目前產能不足，本週會優先出貨給還沒吃過第一批石斑魚的學校，預計3個禮拜後供應量才能回穩。

有團膳業者透露，「班班吃石斑」的政策雖然6月就開始推行，不過等到10月初才完成招標，並著手進行採買、加工作業。由於石斑魚須經過去鱗、去鰓、去內臟的「三清」處理，魚肉也必須清到沒有魚刺，加工過程繁瑣，才會讓加工速度追不上出貨速度。有學校原本已經排好11月吃2次、12月吃2次石斑魚，但因供貨臨時喊卡，只能臨時調整菜單。

農委會漁業署表示，各學校營養午餐所用的石斑魚，是由各縣市政府以「冷凍加工石斑魚共同供應契約」下單採購，10月開始供應以後，各校與學生反應熱烈，大量訂單一時之間湧入，才導致此情形。漁業署已輔導供應商儘快調配，盼能補齊貨源、擴大產能，也幫各縣市政府協調分區下單、分批供應，讓石斑魚能順暢供應。