饕客直奔高雄永安漁會挑選石斑魚產品熟門熟路，因為不但最新鮮，價格也比一般超市還划算，從今年6月中國禁石斑以來，農委會拓展內外銷因應，還傳出貿易商把石斑賣到中東國家。永安區漁會總幹事李秋錦：「我們的新興市場大概是中東、阿拉伯國家，那像杜拜消費能力也很強，我們也是希望說可以做一些加工凍儲的包裝，然後銷到這些國家。」

水產品屬天然清真免認證，中東市場接受度高，像虱目魚今年1到10月外銷高達4,229噸，中東就吃掉一半，貿易商看好中東市場，今年首度把石斑賣到以色列，以魚排、魚片為主，已經出貨2公噸。屏東石斑魚養殖業者陳建翰：「我們也有去中東參展過，縣政府帶領我們過去的，（台灣）養殖石斑牠比較可以標準化，然後品質也比較穩定，（中東）野生石斑就是捕撈起來就是大大小小，當然就比較沒那麼穩定。」

曾到中東參展的養殖業者就說，當地人也吃石斑魚但都是野生，台灣養殖石斑優勢在於尺寸一致，野生的則大小不一，兩者口感相差不遠，野生品質較不穩，只是台灣石斑外銷中東，因為處理跟冷鏈成本售價貴2成，不過拓展日本市場有成，光屏東一家就簽下3噸合約，今年已經出貨3次，有望續約，台灣養殖漁業化危機為轉機。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。