生活 2022.12.22 15:00 臺北時間

冬至吃湯圓! 民眾一早排隊、應景過節

記者|黃冠瑋、黃柔蓉

12月22日冬至這一天,台灣人傳統習俗一定要來碗熱呼呼的湯圓,象徵又長了一歲,不過吃湯圓也有講究,除了得吃雙數外,還要紅白搭配,象徵財源滾滾來。各大賣場也因應節日提早備貨,一大清早,也有不少民眾應景到市場採買冷凍湯圓。

記者黃柔蓉:「老闆我要一碗鹹湯圓內用!」一顆顆湯圓下鍋,老闆忙碌的手沒停過,冬至為了這一味,不少人在低溫中排隊也要吃。記者vs.民眾:「(剛剛是幾點就來排隊了?)剛才差不多8點半吧!因為怕今天人很多啊!所以會比較早一點來。」

冬至湯圓怎麼吃?老祖先們也有研究,民間習俗講究吃湯圓得吃雙數,還要紅白搭配,紅湯圓代表金,有吉祥喜氣的意思,白湯圓代表銀,有團結含義,象徵圓滿財源滾滾。民眾:「應景啊!就每年的冬至,今天是算一個大節日,這是我們的傳統,你一定要來祭祖、拜祖先。」

各國冬至吃法大不同,中國北方大部分地區吃餃子或餛飩,中國上海會吃花糕紅豆糯米飯,韓國則是吃一碗熱騰騰的紅豆粥,日本也有人會泡柚子浴。

冬至加上寒流來襲,不只是傳統小吃攤,量販店不少湯圓也是銷售一空,銷量翻倍漲。量販店公關張君鴻:「我們現在目前的線上購物,這個部分的成長就到400%到500%,超市或是量販的部分,那目前整個湯圓在以去年的同年度比較的話,是成長了10%到20%。」業者們提早備貨,看準這波商機,也讓冬至節有濃濃過節氣氛。

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