綜合外媒報導，蓋比患有罕見遺傳性疾病「進行性骨化性纖維發育不良（Fibrodysplasia Ossificans Progressiva，FOP）」，一般狀況都能正常自理，但無法長時間行走，所以日常重度倚賴輪椅，去年2月她準備搭乘西南航空飛往丹佛探親，搭機時由蓋比的媽媽桑德拉（Sandra Assouline）一路護送她通過安檢，沒想到班機抵達丹佛後，因為工作人員拒絕幫忙，蓋比被迫自行下機，途中意外從輪椅跌落，頭部直接撞擊地面，導致頸部以下癱瘓。

因為治療費用高昂，家屬在募資平台GoFundMe募集醫療費，同時更新蓋比病況，在歷經手術、插管後，蓋比病況看似有好轉，卻在臥床11個月後，家屬在1月25日證實，蓋比不敵病況，1月22日中午離世，家屬表示，最後的蓋比並不孤單，「我們都很幸運能在陪在她身邊，一邊哭一邊為她祈禱、還有分享她的故事」。

桑德拉稱，事發前她曾向西南航空提出輪椅需求，並要求員工提供協助，未料卻發生意外，因而提起告訴，但西南航空則表示，是蓋比拒絕了員工的協助，訴訟仍在進行中。而在蓋比過世後，西南航空除了向家屬致哀，同時強調，公司首要任務是確保工作人員和客戶安全，西南航空用了超過51年時間來關心員工和客戶，未來將繼續努力。