宜蘭縣消防局9日晚間7時3分接獲通報，位於宜蘭縣礁溪鄉五峰路的礁溪老爺酒店地下一樓廚房冒出濃煙，疑為廚師使用油鍋料理不慎，排油煙機管線燃燒冒出濃煙，瀰漫整間飯店。

火警發生時相關自動設備正常動作，消防人員迅速到場，並在7時42分控制住火勢，8時50分撲滅，由於地下室仍有高溫及濃煙，消防持續在現場執行排煙和降溫作業，至於房客及用餐民眾，全數由飯店員工自衛消防編組協助疏散，所幸僅3人輕微嗆傷、自行就醫，一名長者因藥物留在酒店，另掛號看診取藥。

礁溪老爺酒店行銷公關經理胡雅婷表示，火警發生第一時間已確保所有旅客和員工安全撤離，統計共有438名房客受影響，已安排入住鄰近飯店，費用全由礁溪老爺酒店負擔，之後會再與房客聯繫，除表達慰問外，將提供適當慰問金。

胡雅婷指出，礁溪老爺酒店今天起至12日暫停營業，將視後續處理狀況再決定恢復營業時間，已預定入住的民眾，可以選擇取消或延後入住，若選擇取消入住，酒店會全額退費，不收取任何手續費。