陳吉仲表示，台灣於10日已開放雞蛋進口，包括美國、澳洲、日本、巴西、土耳其、泰國、菲律賓、馬來西亞等8國，估計3月底的進口數量超過500萬顆，4月的數量會更多，後續也不排除開放進口其他國家的雞蛋，只要檢疫合規、品質不錯，農委會都能滾動調整。

而首波搭機來台的進口蛋，主要用來跟國內加工廠交換庫存的國產蛋，好讓庫存國產雞蛋能上消費通路，加減補貼供應缺口，不過陳吉仲表示，之後進口蛋會直接在超市上架，一盒10顆賣65元，維持平價定價能照顧一般消費者，同時不影響產地價格。

農委會畜牧處副處長江文全也向《中央社》透露，目前還沒規劃進口蛋上架超市的比例，但會洽談民眾習慣採購的通路上架，至於衍生的包裝、標示等費用，將由農委會支付。

至於國內產蛋量是否回穩，陳吉仲表示，現在國內增養、孵養大幅進行，加上天氣回暖、禽流感控制得宜，3月飼料使用量明顯增加，產能逐漸回升，加上進口蛋能補足短期缺口，預估國內產量可在5、6月回穩。

陳吉仲表示，本月缺蛋情形已開始紓解，4月狀況會更樂觀，他也坦言，用「缺蛋」兩字擔心各界解讀不同，應該是說下個月不會有買蛋要排隊的狀況，同時傳統市場、超市也都將有蛋可買。