綜合外媒報導，法國相當熱愛辦美食節，從門頓（Menton）的檸檬到羅斯科（Roscoff）的粉紅洋蔥，各式各樣的食物都可以為其慶祝，而最有氣勢的非貝西耶赫的巨型歐姆蛋節莫屬。

今年的活動日期是4月8日到10日，這場為期3天的盛事結合了晚餐、尋找復活節彩蛋、遊行和表演，在復活節活動的尾聲，當地居民會全體總動員，先是拿出一個巨型平底鍋，再來豪邁地將1萬5,000顆新鮮雞蛋打入鍋內，同心協力製作一份超級巨無霸歐姆蛋，足以供2,000名當地人和觀光客享用。

而這份巨大歐姆蛋全部都是免費食用，活動主辦單位「巨大歐姆蛋騎士團全球兄弟會」（Global Brotherhood of the Knights of the Giant Omelette）說明，在1973年，這個活動的起源是一群住在貝西耶赫的好友為慶祝復活節所發起，漸漸變為當地特有的慶祝方式，「這是一個友誼，也是一個分享的故事」。

根據了解，貝西耶赫的巨型歐姆蛋節將在今年迎來50周年，也影響了世界各地，除了貝西耶赫的原版之外，另外6個巨型歐姆蛋節，分別在普羅旺斯、比利時、阿根廷、新喀里多尼亞、路易西安納和魁北克。