後疫情時代、百業復甦之際，餐飲客服和業務等缺工問題嚴重，以台北市勞動局今（27日）舉辦的就業博覽會來觀察，官方統計相關職缺占了整體的65%，如果以餐飲業為例，集團型的企業像藏壽司和鼎泰豐，一共想招募151名正職人員，祭出優於法定基本薪資的月薪和時薪，但實際詢問現場求職者，大多想選擇資訊類及工程師工作，對餐飲業有興趣的人占少數。