在河南信陽城遺址中出土的植物包裹是目前為止最古老的粽子,距今已有2,000多年的歷史。(翻攝自河南省文物考古研究院)
國際 2023.06.23 17:14 臺北時間

中國挖出「最古老粽子」 沉埋墓穴2000多年沒腐爛原因曝

記者|劉映茹

端午節是中華文化最重要的節日之一,就在今年端午連假前夕,一份意外出土的文物帶給中國考古史上的驚喜。考古人員21日在河南信陽城遺址中發現了大量圓形的植物包裹,進一步研究發現這些槲葉糧食應是戰國時期人們所食用的粽子,也是目前為止最古老的粽子,距今已有2,000多年的歷史。

綜合中國媒體報導,位於中國河南信陽市城陽城遺址8號墓裡,考古人員在挖掘過程中意外發現大量用葉子包住的圓形植物包裹,在經過顯微鏡分析後,得知裡頭裝有沒有脫殼、沒有煮過的稻穀,以及玉米等食物。

根據了解,8號墓是一座戰國中期、形狀成甲字形的楚國貴族墓葬,這次出土的圓形植物包裹也被認定是中國考古史上最古老的粽子,距今已有2,000多年的歷史。

河南省文物考古研究院植物與寄生物考古實驗室主任藍萬里指出,在完整的圓形包裹就有40個,「還有很多破損的包裹四散在槨室底部,這些包裹都由寬大的植物葉子層層包住,由麻繩或者莖稈捆紮,呈現厚圓餅狀,通過測量後發現,包裹的直徑約10至15釐米,厚3至5釐米」。

在經過體視顯微鏡分析後,發現裏頭裝有沒有脫殼、沒有煮過的稻穀,以及玉米等食物。(翻攝自河南省文物考古研究院)

藍萬里也說,為了判斷包裹這些稻穀和玉米的植物葉子是什麼品種,他們找來同種葉子進行比對,通過拼合各部分殘片,再一一根據葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態等特徵,這才判斷出是槲葉,現今豫西一帶依舊流行用槲葉包粽子,也稱作槲包。

而這些粽子為何能保存如此完整的原因也隨之曝光,挖掘現場負責人武志江表示,因為8號墓地下水位較高,整個墓室被水浸泡,進而形成特殊的環境,「這對於文物保存相當有利,也能讓這些包裹經過千年不會腐敗」。

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