歐陽靖在臉書發文表示，「日本人應該是全世界最愛吃白飯的民族了！」白飯吃到飽這個服務在日本很常見，幾乎所有大眾食堂、定食、豬排店都有提供白飯吃到飽，或是大盛無料（大碗不用加價）的服務，當然也會有飯被客人吃完的情形。

歐陽靖說，這時候日本店家的處理方式是先跟客人道歉，然後問客人要不要等新的飯煮好？因為必須等上幾十分鐘，「所以多數客人通常都覺得算了，也不會給負評，畢竟店家也沒說不再提供」。

歐陽靖也分享曾經去東京一間定食店的經驗，當時她一走進店裡就看到老闆娘頻頻向每位客人道歉，「不好意思…今天其中一個炊飯器故障了，所以白飯可能會不太夠，真的很對不起」，歐陽靖一聽決定改點比較清爽，不用配太多白飯的烤魚定食，「吃完8分飽，心裡也很滿足」，她也發現店內的其他上班族大多數都點了烤魚定食，有一位大叔甚至說：「今天就多點一杯啤酒吧！沒有白飯沒關係，啤酒也是液體麵包！」溫馨的舉動讓老闆與老闆娘都非常感動。

歐陽靖認為，店家與顧客之間互相體諒很重要，吃飯永遠都該是件開心的事。她也點名來台展店的日式餐廳大戶屋、彌生軒、勝博殿和博多天麩羅山海，這些店家都是主打白飯吃到飽，完全不怕你點，「但如果大家衝著白飯去吃這些店，卻又遇上店家準備不及的狀況，也要稍微體諒啊」。