台北花博舉辦全台首創的香菜美食市集，要挑戰一下民眾味覺的極限，各式鹹的、甜的、吃的喝的通通加上滿滿的香菜，活動主辦人就說，因為自己就是超級香菜粉，所以想推廣這項美食，也希望排斥香菜的人敞開心房來逛逛，或許會對香菜改觀。