中秋節烤肉食材年年創新，台中有民眾昨（29日）辦烤肉趴，請來專家到府服務「烤全鱷」170公分的鱷魚整隻去皮上烤網，事前要先去皮煙燻殺菌等等，得耗時3個小時，但是肉質口感相當軟嫩，讓不少民眾大開眼界。