柯辰勳26日當天本應10點下班，但家人直到27日凌晨還等不到人，急忙打電話四處尋找，也向警察局報案，3點多接到警方電話，稱在飯店員工更衣室廁所找到人，但已無呼吸心跳，送醫治療後仍在凌晨4點20分宣告不治。檢方檢驗後初判，是心血管疾病引發的猝死。

柯辰勳的媽媽無法接受兒子猝逝，在臉書指出，柯辰勳平時作息正常，沒有不良嗜好和身心問題，要求確認兒子當天上班的監視器畫面，卻遭檢警質疑，最後只看到部分影像。

其中一段影片，柯辰勳走路不穩，疑似身體不適，據了解，當天曾向同事表明不舒服，但也有說「我可以」。柯辰勳的媽嗎不解，兒子在廁所一待近5小時，為何都沒人發現，強調只是要一個真相，「我兒子這麼辛苦賺錢，就是不希望我那麼辛苦。我要的是一個讓我看上班的過程，要監視器畫面，我想追溯整天上班情況。」值得注意的是，飯店監視器拍攝畫面可能包含員工、住客，提供可能引發侵害隱私疑慮。