農曆過年就快要到了，除夕夜吃圍爐，滿滿一桌年菜常常吃不完，不少民眾會先放進冰箱隔夜再加熱，不過加熱方法錯誤，也可能導致食物變得不好吃，甚至吃壞肚子引起腸胃炎。醫師指出，吃不完可以少量分裝放進冰箱，最多加熱一次，加熱溫度也要大於70度，才能有效將細菌消滅。