草湖玉尊宮是宜蘭當地知名廟宇之一,每到過年期間會擠進許多香客,除了拜拜之外,鹹粥更是必吃行程。(翻攝Google Maps)
生活 2024.02.11 16:40 臺北時間

春節限定!宜蘭210家廟「平安粥地圖」大公開 鹹粥、湯圓吃到飽

記者|林婉珺

農曆春節期間除了拜訪親友,台灣人喜歡到廟裡走春求平安,而宜蘭過年特色之一,就是各大廟宇都會提供平安粥、湯圓等熱食,供香客免費取用,宜蘭縣政府也彙整一共210家廟宇的「平安粥」地圖,方便遊客一一搜集,不過,每家廟宇供應的餐點、時間都不一樣,民眾出發前務必要事先查詢,避免撲空。

每到農曆過年,宜蘭人必備的走春行程之一,就是到廟裡吃平安粥或湯圓,但隨著時間過去,各家廟宇也發展出自己的特色,像是提供炸鹹魚、魚丸湯、紅豆甜湯圓、地瓜湯圓等,至於平安粥,部分廟方也會貼心準備葷、素兩種。

宜蘭縣政府曾解釋平安粥歷史,主要是農曆春節期間,各大廟宇都會湧進大量香客,過去廟方顧及過年外食不容易,加上宜蘭人的好客習性,廟方運用信徒捐贈的白米、肉、菜等,由志工們煮出一鍋鍋熱騰騰的鹹粥,免費提供香客果腹,也因而成了在地特色。

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