台南一名男子買了包知名豆乾食用，不料吃到一半，驚覺袋內有一隻老鼠乾屍，讓男子嚇了一大跳，事後一想到此事，就想要嘔吐，遂向市議員投訴。事件曝光後，製造豆乾的台中某食品公司19日接受衛生局調查。台中市食安處表示，稽查結果未發現有病媒出沒痕跡，隨機抽檢現場豆乾成品，亦未見病媒等異物。

不過衛生局的稽查人員發現，該間食品公司工廠有排水溝未加蓋、電風扇積塵、排風扇未加紗網等缺失事項，因此開立限期改善通知書，責令業者於2月21日前改善完畢。若屆期複查仍不合格，將依違反《食安法》規定，處6萬元以上、2億元以下罰鍰，同時並要求業者落實病媒防治與防止異物入侵措施，避免相同事件再發生，維護民眾消費權益。

而涉事的食品公司表示，陳情人所反映的豆乾產品，經查是賣給高雄市小港區業者，由其自行進行分裝及包裝，希望衛生單位協助查明責任。高雄市衛生局則表示，截至目前未接獲台中市衛生局通報，已主動詢問台中市衛生局，目前僅收到銷貨單，尚未有衛生單位稽查紀錄，待台中市衛生局提供後續資訊，確認後會立即啟動調查。