根據《FBS福岡放送》報導，這起事件發生在福岡縣三山市某間小學，當地時間26日12時35分左右，一名7歲男童在開始吃營養午餐後作勢要嘔吐，班級導師見狀，趕緊使用「哈姆立克法」撐起孩子腹部、用力拍打後背等方式，試圖讓他吐出卡住的食物，但男童身體漸漸無力，難以自行站立。

校方約在12時40分通報119，緊急救援部門接獲消息後，立即派出醫療直升機馳援，趕緊將男童送往福岡縣南部久留米市的市區醫院，不幸的是，最後男童仍回天乏術宣告身亡。據悉，醫師在在男童喉嚨中取出了鳥蛋，推測造成男童窒息死亡主因應為營養午餐「味噌關東煮」中的鵪鶉蛋。

事發後，三山市教育委員會火速發布聲明，將深刻反省且高度重視此事故，同時決定學校營養午餐立即暫時停止使用鵪鶉蛋，以免類似憾事再度發生。教育長待鳥博人表示，對於這次發生了不該發生的事故深感遺憾，更向男童家屬致上最深的歉意，未來也將對學童、家屬提供心理輔導等幫助。

事實上，這並非首起日本小學生遭鵪鶉蛋噎死的案例，2015年也有一名大阪小一女童被有鵪鶉蛋的營養午餐噎到窒息死亡。根據日本兒童家庭廳官方網站表示，為了防止兒童窒息，鵪鶉蛋已被列入「應避免使用於營養午餐的食材」之一。