市場小白逃跑到淡水市場,誓言將淡水市場美食一網打盡!
生活 2024.03.06 14:49 臺北時間

淡水在地這樣逛!酸甜炸豬肝搭鹹粥 吃芝麻球逛百年龍山寺

記者|原創節目中心

清晨6點市場內人聲鼎沸,好不熱鬧!這裡不是觀光客熟悉的淡水老街,而是位在隔壁巷弄、在地人才知道的淡水市場。裏頭不只販售各種青菜、魚肉,還藏著淡水人從小吃到大的家鄉味,這回市場小白逃跑到淡水市場,誓言將淡水市場美食一網打盡!

從淡水捷運站走到淡水市場只要10分鐘,步入狹窄的巷弄,耳邊隨即響起兩側攤販叫賣聲,此起彼落超有活力,轉角處還時不時能看到自種自銷的老農們,將當天新鮮現採的蔬果整齊擺在地上,等候有緣人上前把它們帶回家。

但市場小白目標不是這些需要烹煮過的食材,而是市場內網友激推的銅板美食;第一家不能錯過的就是「五福食堂」,店內招牌鹹粥和炸豬肝就是網友推薦必點美食,豬肝醃漬後再油炸,火候拿捏恰到好處,端上桌的豬肝鮮嫩又絲毫沒有腥味,淋上店內獨家酸甜醬汁,此等美味怪不得用餐時間人潮絡繹不絕。

市場小白穿梭市場巷弄間,偶然發現一家販售著芝麻球和雙胞胎的無名小攤,金黃色芝麻球要價只要20元,外皮Q彈有嚼勁,紅豆餡微甜帶有顆粒感,一口咬下雙重滿足,就連古早味雙胞胎,油炸過後的麵體也是讓人一口接一口停不下來。

淡水市場不只有各種美食,在人聲鼎沸的市場內裏頭藏著一座靜謐的龍山寺,建立於清朝乾隆年間,廟裡高掛清光緒帝親賜匾額「慈航普渡」,就是紀念觀音菩薩保佑清軍打贏中法戰爭,保護當地居民從戰亂中生存下來,淡水龍山寺占地不大,但香火繚繞不絕,擁有不少虔誠信徒,現今被指定為國家三級古蹟,值得大家親訪感受。

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