據中國媒體《九派新聞》報導，當事螺螄粉店只做外賣生意，在外賣平台有4.7分高評價，每日銷量高達4,000份。本月13日成都市監管局人員上門巡查，發現店面內部環境極度骯髒，不僅容器長時間未清洗且反覆使用，店面也缺乏定期清潔，還藏有成分不明的增臭劑，製作食物環境相當糟糕。

從官方釋出的影片可見，監管局人員邊巡查店面邊表示：「你們都覺得消費者不會到店裡來，對你們後廚的情況也不了解，就特別放肆！我都懷疑螺螄粉的臭是這些用品的臭味」監管局人員也在冰箱中找到了冷凍到變形的食材以及一罐成分不明的醬料，並嘗試聞了一下，接著臉上緊皺眉頭就快要吐出來，詢問後才得知，原來是業者為螺螄粉添加的「增臭劑」。

監管局人員進一步詢問業者，店內的食材是什麼時候做的？在業者表示是當天早上準備後，監管局人員隨即駁斥「你覺得我會相信嗎？凌晨做的就已經成這樣子了？」目前該店已暫停營業，而影片一出後網上掀起討論，也有許多網友表示希望能公開這家店的資訊，讓大家避雷。