由於本案範圍橫跨大台北地區3個地檢署，由台北地檢署統合偵辦，北檢27日凌晨指揮警方赴寶林茶室信義分店蒐證、查扣相關證據，並訊問黎仿軒、王姓分店店長、胡姓廚師及阮姓經理。今又與刑事局、台北市刑警大隊、台北市信義分局等單位召開專案會議，展開對被害人逐一查訪、分析監視錄影資料及查扣的資料等作為，全案朝反食品安全衛生管理法方向偵辦。

負責人黎仿軒在爆發食安問題後，於今天下午首度露面，在律師的陪同下到台北法務局說明事件過程，被問到責任歸屬及投保爭議，他全程低調不發一語，陪同律師則強調一切會配合調查。黎仿軒事發後曾說「我們都是素食，所以都很安全」，一番話引發網友撻伐，而一度傳出他沒有要現身，甚至邀他說明的法務局還撂話沒有現身就重罰。

由於寶林茶室向國泰產險投保的2張保單已過期，台北市務局要求業者今下午5時出面談賠償事宜，但黎仿軒態度反覆，據法務局透露「一早卻跟我們說不來，後來又說要來」，再度讓輿論沸騰抨擊他是「黑心商人」。