記者|甘媄心、陳志峰
持續追蹤寶林食物中毒案,究竟「米酵菌酸」從哪來?近期新增的個案中,就有民眾是食用了咖哩仁當椰香飯就診,因為先前有印尼民眾,吃了椰子發酵餅中毒致死案例,就引起外界質疑,是否咖哩當中的椰漿也有風險,但毒物科醫師認為,椰漿沒有經過發酵過程,雖然不排除產生米酵菌酸的可能性,但是機率非常低。
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