以炭烤吐司聞名的店家「高三孝」,南昌店將於13日起暫停營運。(翻攝自高三孝臉書)
生活 2024.04.08 14:48 臺北時間

人氣炭烤吐司「高三孝」南昌店將歇業 業者揭2原因無法負荷

記者|許行君

人氣炭烤吐司專賣店「高三孝」累積不少忠實饕客,今天(8日)卻無預警宣布「下課」,業者無奈透露因不敵長期人力不足及成本問題,13日起暫停營業。

「高三孝」炭烤吐司南昌總店於2014年10月開幕,由畢業於淡江高中高三孝班的兩位同學創立,店面裝潢採用黑板、課桌椅等元素,營造出懷舊風格,讓人走進店裡就像回到學生時代,主打販售古早味炭烤吐司、漢堡和茶飲。

南昌總店是高三孝炭烤吐司的起點,業者堅持帶給顧客「80年代的好味道」,古早味吐司外酥內軟,過去曾是排隊名店,累積不少好評。不過就在南昌總店屆滿開幕10週年之際,卻傳出歇業消息。

高三孝炭烤吐司今天(8日)透過臉書發文,表示因為長期人力不足、成本逐漸上升,「我們真的無法負荷了!南昌店將於4月13日起暫停營運」,並說明南昌店最後一個營業日是12日,各式餐點賣完為止。

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