投入餐飲，轉換人生跑道的曾煥宇，是一間滷味店老闆，每天清晨開始準備，傍晚營業，從早忙到晚。曾煥宇的滷味食材非常講究，肉品全是新鮮叫貨，絕不使用冷凍肉，還有滷味最關鍵的靈魂滷汁，曾煥宇加入十多種中藥材、並且每天親自慢火炒糖，讓滷汁增添中藥與甘甜風味。一位願意待在廚房的人，但他過去三分之一的人生，卻是在監獄裡度過。18歲時，曾煥宇與未成年女友發生關係，被對方家長提告，入獄兩年；後來因為強盜罪入獄，又坐了十年牢。但這次入獄，他歷經父親過世未能見到最後一面，痛失親人，讓他下定決心，不再荒唐。出獄後，曾煥宇堅持走對的路，靠著滷味重啟人生，來看他的故事。