中國網友製作的「榴槤草莓蓋澆飯」一路紅到泰國。(翻攝自微博)
國際 2024.04.30 06:00 臺北時間

中國暗黑料理「榴蓮草莓蓋澆飯」紅到泰國 網直呼:放過榴槤吧

記者|陳姿妤

近日在中國社交網路上出現一款被網友稱之為暗黑料理的「榴槤草莓蓋澆飯」,不僅要將榴槤下鍋翻炒,還要加入草莓、香菜、生抽等配料,食材搭配方式十分前衛,讓不少網友不敢恭維,不過也有人表示願意嘗嘗味道,這道獵奇料理更紅到泰國,掀起泰網熱烈討論。

根據《泰國網》報導,近日一名中國餐廳廚師上傳一段食譜影片,內容指出自己從廣西表妹那邊得到秘方,首先要將榴槤下鍋翻炒,接著加入胡蘿蔔絲、薑蒜、小米辣、草莓、蔥花、香菜等諸多配料後,再撒上鹽巴、味精、白砂糖、生抽等調味料。

但這還沒完,待出鍋之後再將其蓋到白米飯上面,成為「榴槤草莓蓋澆飯」,這道獵奇料理把甜鹹不一的食材湊在一起,還有兩種不同風味的水果,口感看似相當豐富、特別,卻也有點奇怪。而這種水果蓋飯也已逐漸在中國盛行,中國夜市攤販甚至還出現草莓鐵板燒。

影片曝光後,在中國掀起一波熱潮,隨後還被泰國媒體轉發,泰國網友見狀也大讚老闆挺有創意的,表示太好奇是什麼滋味了,雖然不喜歡也想嘗嘗看,不過也有人懷疑如此獵奇的搭配「真的能吃嗎?」紛紛笑說「這碗下去一定拉肚子」、「終於明白義大利人看到披薩上的鳳梨時的感受了」,也有人指出榴槤本來就是高糖水果,加了白糖和草莓,血糖恐會飆升,直呼「放過榴槤吧」。

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