食藥署副署長林金富表示,今年6月就會開始做專案抽驗,一直持續到8月,主要是因為夏天溫度比較高,食材保存上比較不容易,各縣市都會分配後市場抽查,從上游工廠稽查工廠原料到餐飲業者,全台至少會抽驗100件米、麵製品,最快八月公布首次結果。
記者|鏡新聞
寶林茶室食物中毒案造成4人死亡,還有2人治療中,雖然證實是邦克列酸導致中毒,但各項採檢結果卻無法找出關鍵證據,至今還未結案,為了避免類似事件再發生,食藥署也將邦克列酸列入常規檢驗項目。
食藥署副署長林金富表示,今年6月就會開始做專案抽驗,一直持續到8月,主要是因為夏天溫度比較高,食材保存上比較不容易,各縣市都會分配後市場抽查,從上游工廠稽查工廠原料到餐飲業者,全台至少會抽驗100件米、麵製品,最快八月公布首次結果。