林男18日上午因身體不適,到大甲李綜合醫院急診就醫,林男向醫生表示,因不停拉肚子、還有腹痛、噁心等,整個人相當虛弱,經檢查後發現身體發炎指數過高,還有血便情形,經問診後,林男想起2天前和朋友到熱炒店吃海鮮、烤鮮蚵吃到飽等,研判吃到不新鮮或是沒烤熟的海鮮所致。
林男率先就醫後,同行友人也陸續到醫院就醫,由於病情相似,醫護人員機警發現是同一案,擔心食物中毒擴大,隨即通報衛生局,在進一步詢問後,發現一行6人用餐共通點,就是都吃了烤鮮蚵,所幸6人經過治療後都已經平安返家。
大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊表示,天熱最怕吃到不新鮮的海鮮,常見感染性食物中毒,包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等,其中又以腸炎弧菌最常見,感染後會出現腹瀉、腹痛,或伴隨發燒、頭痛、嘔吐等症狀,由於腸炎弧菌不耐熱,只要經過高溫烹煮就會被殺滅,建議海鮮食用前充分加熱。
台中市食安處在接獲通報後,已派員到餐廳稽查,發現有生熟食刀具及砧板混用、冰箱生熟食材混放、餐具籃積塵等缺失,當場要求業者限期改善,複查若不合格會依法開罰,當天也採集食物、環境等檢體送驗,結果最快2週後出爐。