新北衛生局日前獲報疑似食物中毒事件後,前往該店稽查。(資料照,新北市衛生局提供)
生活 2024.06.27 20:51 臺北時間

累計11例!「鴻屋咖哩」蛋包飯驗出沙門氏桿菌 移送檢調偵辦

記者|徐如奕

新北市汐止區遠雄廣場B1美食街「鴻屋咖哩」爆發疑似食物中毒事件,目前累計11人用餐後不適就醫。新北市衛生局今(27日)表示,於豬排咖哩蛋包飯檢出沙門氏桿菌陽性,食物與個案檢體皆驗出沙門氏菌,將依《食安法》移送檢調偵辦。

新北市衛生局在19日、22日、24日已陸續接獲10例個案通報,27日再接獲1人通報,表示18日前往用餐後出現腹瀉等不適症狀並就醫,目前本案累計11人就醫,其中10人已返家休養,1人輕症住院中。

新北市衛生局表示,曾就醫住院的個案中,有2人糞便檢體檢出沙門氏桿菌, 27日食品及環境檢體檢驗結果出爐,其中豬排咖哩蛋包飯檢出沙門氏桿菌陽性,3件環境檢體陰性,8件人體檢體送疾病管制署尚在檢驗中。

新北市衛生局說明,經初步比對食品檢體與住院個案檢體皆檢出病原菌沙門氏桿菌,會依涉嫌《食安法》將業者移送檢調偵辦,此外,因業者尚未提出改善報告,該店仍持續停業中。

衛生局呼籲,食品業者購買食材應確保蛋品及畜禽產品的衛生安全,並確認加熱完全後食用,且調理食品前後需洗淨雙手,生熟食刀具、砧板應分開,以避免交叉污染,並避免因保存不當導致微生物生長。

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