檢方指出，專案小組於9日搜索，柏昇冷凍食品公司的冷凍倉庫及出貨貨車，發現存放重達11.4公噸的過期肉品，其中包括逾期豬肉2.53公噸、雞肉7.6公噸、鴨肉0.35公噸、牛肉0.04公噸、鵝肉0.67公噸及0.21公噸的廢料。衛生局表示，除了牛肉無法釐清外，其餘肉品至少過期3年以上，其中鵝肉甚至已過期14年，衛生局今（12日）加重裁罰販售業者840萬元。

衛生局指出，該公司肉品流向高雄市的餐廳，包含高雄洲際酒店以及聯上事業餐旅旗下的聯上大飯店、台鋁、新興區悅品中餐廳，目前違規肉品已全數預防性下架，至於出貨日期、品項及數量則由檢調持續偵辦中。

聯上餐旅集團今（12日）發布聲明，斥責柏昇冷凍食品公司罔顧消費者食安，將過期肉品混合新鮮肉品改標再販售，更指出公司一直以來在食品安全上不遺餘力，定期接受相關單位檢驗，確保環境整潔及食品保存符合安全法規。高雄洲際酒店則表示，接獲通知後，已將該廠商所有貨品全數集中預防性下架，但由於案件仍在調查中，不便進一步說明。