影視歌三棲的林柏宏，曾獲金馬、金鐘雙金肯定，還曾擔任過金馬獎主持人，2023年更憑藉電影《關於我和鬼變成家人的那件事》紅遍全亞洲，成為《艾嘉食堂》「不敢相信」的實習生，林柏宏開心地說：「這是一個很特別很有趣的經驗，至少第一次去蘇梅島是很不一樣的行程，也是第一次用餐廳服務生的身分跟當地遊客互動，對於沒有在餐廳打工過的我，是很新鮮的第一次。」

對自己廚藝頗有信心的他，不確定自己能不能幫上忙，但希望自己不要拖累大家就好！他也提到，「祐祐（楊祐寧）、佳嬿跟王大陸都是本來就很幽默，所以參加時都一直講垃圾話很鬧很放鬆。」林柏宏更特別提及《艾嘉食堂》周圍美景令他印象深刻，「我記得餐廳往海的方向看真的很美，每次都會忍不住看好久。」希望觀眾們能透過《艾嘉食堂》優質的內容及優美的風景，度過愉快又紓壓的時光。

而另一「嬌」點舒華，本身是韓國當紅女團(G)I-DLE成員之一，隨團唱紅的〈TOMBOY〉、〈Nxde〉、〈Queencard〉更讓她們成為全球最炙手可熱的韓國女團，而舒華個人也憑藉著與生俱來絕佳的幽默感，成功在韓國綜藝圈獲得極高知名度。值得一提的是，舒華去年在蘇梅島拍攝期間，因一篇社群發文，意外透露人在泰國的資訊，引起全球粉絲高度關注，當時就已有網友猜測舒華正在拍攝《艾嘉食堂》，超高人氣不言而喻。

而舒華為了拍攝《艾嘉食堂》在忙碌的行程中從紐約直飛泰國，儘管如此她仍親自手寫滿滿一張A4紙的餐廳用語英文小抄，希望能好好表現；她也做足心理準備會相當辛苦，要全力配合拍攝，害羞的她只許願能在內場幫忙洗碗、不要曬到太陽就好。《艾嘉食堂》10月5日起週六晚上8點三立都會台首播、Netflix（亞洲地區）週六晚上十點、華視主頻隔週六晚上八點播出。