中國浙江杭州一名男子吃下蘑菇料理後中毒。(示意圖,圖取自pexels)
國際 2024.09.29 17:09 臺北時間

婦人野外採蘑菇加菜 丈夫中毒命危「裝葉克膜搶救」驚險逃死

記者|劉映茹

中國浙江杭州日前發生一起食物中毒事件,一名女子到住家附近的風景區遊玩,途中順手摘下雨後新生的野蘑菇回家料理,未料丈夫食用後出現中毒症狀,緊急送醫後情況很不樂觀,多處器官嚴重損傷,裝上葉克膜搶救才幸運撿回一條命。

綜合陸媒報導,一名家住杭州桐廬縣的胡姓女子日前到住家附近的風景區遊玩,當地因雨後新長了不少蘑菇。胡女因平常接觸種類繁多的菌菇,自認已練就辨別菇類的能力,於是從中採摘了幾朵白、灰色的野蘑菇回家,加上青菜麵條和剩飯煮成當地家常料理「蘑菇麵飯」。

根據了解,胡女自己捨不得吃,全數留給丈夫,豈料丈夫在吃下大半碗「蘑菇麵飯」後開始上吐下瀉,原先以為是酒喝多了,後來丈夫感覺腰背疼痛難忍,甚至發熱,直到隔天才緊急送醫。醫師檢查發現胡女丈夫有中毒情形,肌酸激酶22252U/L,超過正常值100多倍,還出現橫紋肌溶解、肝功能不全及腎功能損傷等症狀,狀況十分嚴重。

醫師立即對胡女丈夫進行一連串搶救,卻抵擋不住胡女丈夫持續惡化,在入院3天後,胡女丈夫心跳停止,醫師當機立斷使用葉克膜搶救,胡女丈夫的心肺功能才逐漸好轉,在使用葉克膜7天後,情況有所穩定,目前正在恢復當中。

醫師事後比對胡女採摘的蘑菇,研判丈夫應是同時吃下兩種劇毒蘑菇,白色的鵝膏菌類「白毒傘」會嚴重影響肝功能,導致肝功能衰竭,只需食用一點就會丟掉小命;另一種灰色的「亞稀褶紅菇」也是高致死毒蘑菇,吃下後會導致肌肉溶解並引發腎衰竭,嚴重者可能會有心臟毒性,造成胡女丈夫心跳驟停的罪魁禍首就是此蘑菇。

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