屠宰員工涉嫌對牛隻灌水,桃園市動保處將裁處1.5萬元至7.5萬元罰鍰。(翻攝自Google Maps)
地方 2024.10.04 21:59 臺北時間

屠宰員工「灌水」牛隻涉違法 桃園動保處將開罰!最高罰7.5萬

記者|徐如奕

台北市萬華區環南市場知名肉販爆出有員工在將牛隻屠宰前,強行灌水增加重量,以此獲利,農業部動植物防疫檢疫署今(4日)表示,已對未盡監督責任的桃園市屠宰場裁處3萬元罰鍰,至於灌水行為已涉違反動物福利,已函送桃園市動保處處理,將對行為人處以1.5萬元至7.5萬元罰鍰。

防檢署於「雅勝冷凍食品股份有限公司北區聯合電動屠宰場」駐點的獸醫,在8月12日依規定於屠宰作業前調閱屠宰場監視錄影設備時,發現屠宰員工於屠宰前對牛隻進行灌水,隨即主動通報,而該員工受雇於北市環南市場知名肉販。

防檢署獲報認定該屠宰場未盡監督之責,依「屠宰作業準則」第12條規定,開罰3萬元罰鍰,並將行為人函送桃園市動保處處理,經動保處聯繫行為人進行意見陳述,釐清案情,確認違法事實明確,將依違反《動保法》第30條第1項第1款「故意傷害或使動物遭受傷害,而未達動物肢體嚴重殘缺、重要器官功能喪失或死亡,或過失傷害或使動物遭受傷害,致動物肢體嚴重殘缺、重要器官功能喪失或死亡」,裁處1.5萬元至7.5萬元罰鍰。

即時新聞