舌尖上的台灣茶！是一場嗅覺、味覺和視覺的饗宴。

出身茶葉世家的茶職人「藍大誠」，過去擁有唎酒師、侍酒師的證照，但他將葡萄酒產區的概念，引進台灣茶，並深究茶園友善耕作旱製茶工序，醞釀出最純淨的茶香，而藍大誠對風味的追求想像、對永續的概念，還從土地延伸到餐桌上，與他的另一半王采晴，設計精緻餐點，並以茶搭餐，食材經過烹調後的味道，再搭配不同的茶款，讓風味互相堆疊，替台灣茶找到新的出路。